ВСЁ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИВОВАРЕНИЯ ВОРОНЕЖ        pivovar-voronech@yandex.ru. Перейти на главную

8 (4732) 300000
с 9 до 22
Корзина в корзине товаров
на: 0 рублей

ХМЕЛЬ JARRYLO (47 HOPS, США), 50 Г альфа 15,1

Артикул:
90 рублей
140 рублей

Под заказ

Условия доставки

Вариант 1: Доставка по городу


Стоимость доставки: 300 рублей
Вариант 2: самовывоз

уточнять по телефонам есть северный район и центральный


Стоимость доставки: 0 рублей

Описание ХМЕЛЬ JARRYLO (47 HOPS, США), 50 Г альфа 15,1

Назван в честь славянского бога солнца Ярило.

 

 

Применение: Для Аромата. 
Аромат: Мягкий и приятный аромат груши, банана, а также пряностей. 
Стиль пива: Подходит для Saison, Pale Ale и Belgian. 
Alpha Acids: 15-17% 
Возможные альтернативы: Нет.

 

 

В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях:

1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.

2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.

3. При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.

 


*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара. 

 

 

РАССЧЕТ ХМЕЛЯ НА 20-25 ЛИТРОВ ПИВА:

При использовании хмеля в домашнем пивоварении можно выделить 3 стадии охмеления:


1. Хмелевая горечь. При кипячении хмеля  60 мин. ваше пиво приобретет хмелевую горечь. Данный способ чаще всего применяется при приготовлении All Grain (из натурального солода в зернах), а так же при  приготовлении пива из неохмленных солодовых экстрактов.

Примерный расчет добавления хмеля за 60 минут до окончания кипячения:

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4 % альфа

6,5 % альфа

11 % альфа

Легкая, в граммах

24

16

8

Средняя, в граммах

52

32

20

Сильная, в граммах

80

52

28

2. Хмелевой вкус. При добавлении хмеля за 10-15 минут, до конца кипячения, пиво приобретет неповторимый хмелевой вкус. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.

Примерный расчет добавления хмеля за 10-15 минут до окончания кипячения:

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4 % альфа

6,5 % альфа

Легкая, в граммах

6

4

Средняя, в граммах

13

8

Сильная, в граммах

20

13

3. Хмелевой аромат. При добавлении хмеля менее чем за 5 минут до конца кипячения, пиво приобретет свойственный пиву хмелевой аромат. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.

Примерный расчет добавления хмеля за 5 минут до окончания кипячения.

 

Содержание альфа кислот в хмеле

Горечь пива

4 % альфа

6,5 % альфа

Легкая, в граммах

6

4

Средняя, в граммах

13

8

Сильная, в граммах

20

13

 
Назначение
Хмель для аромата
Вид
Гранулированный хмель
Страна производитель
США
Стиль пива
Saison / Pale Ale / Belgian
Регион выращивания
США
Вес
50 г
Высота
12 см
Длина
8 см
Ширина
3 см

С этим товаром смотрят

Отзывы о ХМЕЛЬ JARRYLO (47 HOPS, США), 50 Г альфа 15,1

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым