хмель в гранулах

Хмель Mandarina Bavaria, альфа 9.2 (100 гр.)

Производство: JohnBarth (Германия) Аромат: мандарин, цитрусовые. Alpha Acid: 7,2% Тип использования: для аромата. Стили пива: эли американских стилей. Возможные альтернативы: нет. В домашнем пивоварении хмель может понадобиться в нескольких случаях: 1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания. 2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла. 3. При приготовлении All Grain, хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов. РАССЧЕТ ХМЕЛЯ НА 20-25 ЛИТРОВ ПИВА: При использовании- хмеля в домашнем пивоварении можно выделить 3 стадии охмеления: 1. Хмелевая горечь. При кипячении хмеля 60 мин. ваше пиво приобретет хмелевую горечь. Данный способ чаще всего применяется при приготовлении All Grain (из натурального солода в зернах), а так же при приготовлении пива из неохмленных солодовых экстрактов. Примерный расчет добавления хмеля за 60 минут до окончания кипячения: Содержание альфа кислот в хмеле Горечь пива 4 % альфа 6,5 % альфа 11 % альфа Легкая, в граммах 24 16 8 Средняя, в граммах 52 32 20 Сильная, в граммах 80 52 28 2. Хмелевой вкус. При добавлении хмеля за 10-15 минут, до конца кипячения, пиво приобретет неповторимый хмелевой вкус. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива. Примерный расчет добавления хмеля за 10-15 минут до окончания кипячения: Содержание альфа кислот в хмеле Горечь пива 4 % альфа 6,5 % альфа Легкая, в граммах 6 4 Средняя, в граммах 13 8 Сильная, в граммах 20 13 3. Хмелевой аромат. При добавлении хмеля менее чем

Цена сейчас: 190 рублей
Старая цена: 215 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ COLUMBUS (YCH, США), 50 Г

Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Пряный и терпкий аромат с мягкими компонентами цитрусовых. Alpha Acid: 14-18% Тип использования: Для аромата и горечи. Стили пива: Pale Ale, IPA, Lager, Barley Wine, Stout, Imperial Brown, Imperial Red Ale Возможные альтернативы: Nugget, Tomohawk, Zeus, Chinook, Centennial, Nortern Brewer, Target *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 115 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ ПОДВЯЗНЫЙ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ), 100 Г

Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-8,7 % . Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива. Производитель: ЧучвашХмельПром Регионы выращивания: Россия Альфа-кислоты: 5 - 8.7% Аромат: Цветочные и фруктовые ноты Тип использования: Для аромата и горечи Стили пива: Lager, Ale Возможные альтернативы: Select *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 130 рублей
Старая цена: 150 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ HALLERTAU MITTELFRUH (JB, ГЕРМАНИЯ), 100 Г Альфа 4,2

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г Классический немецкий арома хмель ассоции- рующийся с баварскими лагерами и выделяе- мый своей насыщенной приятной гармоничной горечью. Когда-то, главный вид возделываемый в Hallertau вид с очень высоко оцениваемым пивоварами ароматическим профилем. Аромат: Мягкий, где-то пряный, с цветочными и цитрусовыми тонами Alpha Acid: 3-5,5% Тип использования: Для аромата Стиль пива: German Pilsner, Pale Ale, Wheat, American Lager Возможные альтернативы: Liberty, Hallertau (US), Hallertauer Tradition *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Цена сейчас: 199 рублей
Старая цена: 240 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ ФАВОРИТ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ), 100 Г

Фаворит – раннеспелый сорт ароматического типа, выведен в НИПТИХ (г. Цивильск, Чувашская Республика), включен в Государственный реестр 2007 году. Среднее содержание альфа-кислот 4,4 %. относительно устойчив к вредителям и болезням. Производитель: ЧувашХмельПром Альфа-кислоты: 3,5 - 5,5% Аромат: Мягкий и нежный цветочный аромат. Во вкусе цветочно-цитрусовые ноты. Тип использования: Для аромата. Стили пива: Любые стили Возможные альтернативы: пока нет *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 120 рублей
Старая цена: 140 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ МОСКОВСКИЙ РАННИЙ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ), 100 Г

Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-3,5. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус Производитель: ЧувашХмельПром Регионы выращивания: Россия Альфа-кислоты: 3 - 5.0% Аромат: Легкие специй и земляные тона Тип использования: Для аромата Стили пива: Светлый, Тёмный, Янтарный - Лагера; Pilsner; Бельгийские эли Возможные альтернативы: Saaz (Жатецкий) *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 130 рублей
Старая цена: 150 рублей

Подробнее

ИРЛАНДСКИЙ МОХ, 50Г.

Назначение Осветлители пива Страна производитель Бельгия Вес 50 г Высота 15 см Длина 7 см Ширина 5 см

Цена сейчас: 230 рублей
Старая цена: 250 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ WILLAMETTE (YCH, США), 50 Г альфа 5,5

Хмель Willamette (YCH, США), 50 г Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами. Alpha Acid: 4-6% Тип использования: Для аромата. Стили пива: English-style Ale Возможные альтернативы: Fuggle, Glacier, Tettnanger, Styrian Golding. *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Цена сейчас: 190 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ CLUSTER (YCH, США), 50 Г альфа 6,3

Используется в крепких сортах пива, таких как Портеры, Стауты и Ячменные вина, но вкус и горечь делают его отличным сортом для умеренно легких элей. Хмель Glacier, альфа 6.3 (50 гр.) Кластер не очень хорош для получение больших урожаев, и имеет склонность к мучнистой росе. Тем не менее, его способность сохранять свои свойства на очень высоком уровне. Он используется в крепких сортах пива, таких как Портеры, Стауты и Ячменные вина, но вкус и горечь делают его отличным сортом для умеренно легких элей. Хоть он и применяется во многих сортах пива, но не слишком распространен на рынке. Аромат: Горечь у этого сорта не подавляющая, и уравновешивается с цветочным вкусом и ароматом. Кластер Хмель имеет достаточно высокое содержание масла мирцена, которое, безусловно, добавляет к этому цветочному букету земляной и сладковато-фруктовый ароматы. Тип использования: Двойного применения. Стили пива: Портер, Стаут, Светлый Эль, Барли Вайн Аналоги: Galena, Northern Brewer.

Цена сейчас: 120 рублей

Подробнее

Хмель Chinook (YCH, США), 50 г. Гранулированный хмель

Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade. Alpha Acid: 11.5-13.5% Тип использования: Для вкуса и аромата. Стили пива: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine Возможные альтернативы: Northen Brewer, Nugget, Columbus. *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара Назначение Хмель для аромата / Хмель для вкуса Вид Гранулированный хмель Страна производитель США Стиль пива Winter Ale / Pale Ale / India Pale Ale / Porter / Stout / Lager / Barley Wine Бренд Yacima Chief Регион выращивания nСША Весn50 г Высота 5 см Длина 10 см Ширина n5 см Alpha Acidn11,5-13,5%

Цена сейчас: 180 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ HALLERTAU BLANC (JB, ГЕРМАНИЯ), 100 Г

Производство: Joh.Barth&Sohn (Германия) . Аромат: грейпфрут, лемонграсс, бузина. Альфа-кислота: 9.0 - 12.0 % Бета-кислота: 4.5 - 5.5 % Стили пива: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль. Возможные альтернативы: Nelson Sauvin, Cascade. *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 220 рублей

Подробнее

Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer)альфа 10.4% германия 100 гр

Цена сейчас: 220 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ CRYSTAL (YCH, США), 50 Г

Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Мягкий, пряный и цветочный. Alpha Acid: 3.5-5.5% Тип использования: Для аромата. Стили пива: Для приготовления IPA. Возможные альтернативы: Hallertau, Libberty, Mt. Hood, German Hersbruker *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара

Цена сейчас: 190 рублей

Подробнее

Хмель Наггет в гранулах (100 г) производство германия альфа 10,1%

Хмель Наггет &ndash это сорт хмеля, обладающий мягким и пряным ароматом, с упором на специи и травяные тона.

Цена сейчас: 135 рублей
Старая цена: 150 рублей

Подробнее

Хмель Warrior (YCH, США), 50 г. альфа 14,1

Хмель Warrior (YCH, США), 50 г Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Грейпфрут, Лимон, Ананас и некоторые сосновые ноты. Alpha Acid: 15-17% Тип использования: Для горечи. Стили пива: Pale Ale, IPA Возможные альтернативы: Columbus, Nagget, Magnum. *Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Цена сейчас: 135 рублей

Подробнее

Хмель Tomahawk T-90 альфа:17,4 (50 гр.) (сша) В наличии

Хмель TOMAHAWK, альфа 16.4 (50 гр.) Производство: Yakima Chief (США) Аромат: землистый, пряный, терпкий с небольшими нотами цитрусовых. Alpha Acid: 16,4% Тип использования: Для горечи, однако в некоторых стилях пива может использоваться для вкуса и аромата. Стили пива: Американские светлые эли, Индийские светлые эли. Для горечи в американских стаутах и лагерах. Возможные альтернативы: Columbus

Цена сейчас: 130 рублей
Старая цена: 160 рублей

Подробнее

Хмель Гранулы Т-90 FUGGLE, альфа 4.7 (50 гр.) в наличии

Хмель FUGGLE, альфа 4.7 (50 гр.) Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Легкие древесные и фруктовые нотки. Alpha Acid: 4.2-5.2% Тип использования: Для аромата. Стили пива: English-style Ale Возможные альтернативы: Willamette, Styrian Golding.

Цена сейчас: 175 рублей

Подробнее

ХМЕЛЬ JARRYLO (47 HOPS, США), 50 Г альфа 15,1

Хмель "Jarrylo" (47 Hops, США), 50 г Назван в честь славянского бога солнца Ярило. Применение: Для Аромата. Аромат: Мягкий и приятный аромат груши, банана, а также пряностей. Стиль пива: Подходит для Saison, Pale Ale и Belgian. Alpha Acids: 15-17% Возможные альтернативы: Нет.

Цена сейчас: 120 рублей

Подробнее

Хмель Citra (YCH, США), 50 г альфа 13,5 в наличии

Хмель CITRA, альфа 13,5 (50 гр.). Производство: Yakima Chief (США) Аромат: Манго, цитрусовые, лимон, сосна. Alpha Acid: 11.5-13.5% Тип использования: Для вкуса и аромата. Стили пива: IPA, APA и American wheat ales. Возможные альтернативы: Нет альтернатив.

Цена сейчас: 240 рублей

Подробнее